BENEFICIOS DEL CULTIVO

Nutricionales

Se le considera materia prima de primer orden.

• La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno en pocas cantidades. 

• Su piel tiene aceite volátil y glucósido

• Sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas. 

• Tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.

Sus beneficios y propiedades de la mandarina son múltiples: Aquí algunos usos medicinales de la mandarina:

• La mandarina ayuda a quemar grasa.
• Buena para el colágeno, los huesos y los dientes.
• Este cítrico es una buena fuente de sustancias antioxidantes.
• En situaciones de estrés es conveniente.
• Ayuda a mejorar el transito intestinal.
• Es diurética (problemas de retención de líquidos)
• Mejora la vista.
• Buena para la generación de glóbulos rojos y blancos.
• Su cascara es  anticancerígena.
• Buena para la hipertensión.
• Si se mastica la cascara estimula el apetito.
• Recomendada para el embarazo y en el periodo de lactancia.
• Es desintoxicante y depuradora.
• Recomendable para casos de gota, artritis, reuma y ácido úrico.
• Fortalece el sistema de defensas.
• Ayuda a reforzarnos contra las infecciones.
• Combate enfermedades respiratorias como tos, catarros y resfriados.
• Es antiinflamatoria.

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COMERCIALIZACION

Estudio del mercado

Los requisitos generales para la presentación y comercialización de cítricos son: 

• Se debe tener en cuenta que los frutos sean enteros. 

• Deben tener la forma característica de la variedad. 

• Deben presentar cáliz. 

• Deben estar sanas (libres de ataques de insectos y/o enfermedades que demeriten la calidad interna del fruto). 

• Deben estar libres de humedad externa anormal producidas por mal manejo en las etapas de poscosecha (recolección, acopio, selección, clasificación, adecuación, empaque, almacenamiento, y transporte). 

• Deben estar exentas de cualquier olor o sabor extraños (provenientes de otros productos, empaque o recipiente y/o agroquímicos, con los cuales haya estado en contacto). 

• Deben presentar aspecto fresco y consistencia firme. 

• Deben estar exentas de materiales extraños (tierra, polvo de agroquímicos y cuerpos extraños) visibles en el producto o su empaque. 

Costo 

El precio promedio FOB en el año 2002 fue de US$ 0.39/Kg. Sin embargo, teniendo en cuenta que la temporada alta se sitúa de abril a septiembre, el precio promedio FOB en ese período es de US $ 0.5/Kg Inversión 

Inversión

• Plantas 
• Estacas
• Bombas para aspersión,entre otros.
• Renta de terreno
• Herbicidas y plaguicidas
• Mano de obra,etc.

Oferta 

A diferencia de las manzanas y peras que tienen un período de conservación en cámara elevado (de 30 a 180 días dependiendo de la variedad), las naranjas, y especialmente las mandarinas, son más perecederas limitando a unas pocas semanas su período de conservación potencial. Esto lleva a que la oferta de mandarina durante otoño, invierno y primavera esté determinada por el solapamiento de las distintas variedades que tienen diferente fecha de maduración. Además de ello, su presencia en el Mercado está influenciada por las condiciones climáticas, ya que éstas afectan la posibilidad o no de cosechar y por tanto la disponibilidad de fruta para ser comercializada. 

La oferta de mandarinas en el Mercado durante el mes de agosto esta compuesta mayoritariamente por las variedades Ellendale y Común, con menores volúmenes de Avana, Montenegrina, Nova (Clemenvilla) y Bergamota. 

Rendimiento

En los cultivos tecnificados se pueden obtener medios de 45 ton/ha/año, mientras que en los cultivos tradicionales este promedio es de 10 ton/ha/año. El momento de la cosecha varía según las temporadas de lluvias, que influyen directamente en la floración, determinando también la cantidad y calidad del producto. A pesar de lo anterior los mayores picos productivos se presentan en los meses de junio a agosto. 

PRODUCCION

Preparación De Suelo

1.-Una vez seleccionado el lugar de siembra, se procede a hacer el trazo de la Plantación, colocando estacas en cada posición de acuerdo al distanciamiento de siembra . Si el terreno es inclinado el trazo se hará en curvas a nivel, si es plano puede usarse el diseño deseado (Cuadro, tres bolillo, etc.). 

2.-El tamaño del hoyo de siembra dependerá de la textura del suelo; en suelos franco Arenosos, las dimensiones podrán ser de 40 x 40 x 40 cm.; en suelos Franco Arcillosos de 60x 60 x 60 cm, o más. 

3.-El ahoyado, se hace con bastante anticipación de la siembra, colocando la tierra superficial a un lado y la del fondo en otro lado. Colocarla al fondo del hoyo y mezclara con fertilizante.

Siembra 

Se deben sembrar árboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unión del patrón y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3-4 ramas bien distribuida y una buena formación del sistema radicular.

Cultivo

Riego

Especies que demandan grandes aportes de agua (9.000-12.000 m3/Ha). En parcelas pequeñas se aplicaba el riego por inundación, aunque hoy día la tendencia es a emplear el riego localizado y el riego por aspersión en grandes extensiones de zonas frías, ya que supone una protección contra las heladas.

Abonado

Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El proceso de inducción y Sobrepasar los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un exceso de salinidad.

Poda

La poda es más frecuente que en naranjo. Es una especie que puede ser muy productiva, por lo que es recuente la ruptura de ramas y suelen instalarse estructuras de soporte. Es necesaria una poda anual con objeto de eliminar las ramas muertas, débiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetación.

Cosecha

La cosecha se efectúa en los meses que comprenden octubre, noviembre y diciembre siendo éstos la mejor época para rendimiento y calidad para el consumo en fresco. Las Mandarinas deben cosecharse con mucho cuidado para evitar golpes, heridas u otros daños que afecten la calidad y su conservación. Se recomienda el uso de equipo adecuado para efectuar esta labor, tales como: saco de cosecha preferiblemente de lona con falso fondo, escalera de tijera (doble), tijera de podar. La fruta cosechada no se debe dejar expuesta al sol y debe de colocarse sobre un manto seco para evitar la humedad del suelo.

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ORIGEN DE LA MANDARINA

La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino

• Clasificación taxonómica
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• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Subclase: Rosidae
• Orden: Sapindales
• Familia: Rutaceae
• Género: Citrus

Origen

La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja China. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XX. En la actualidad, los principales países productores son: China, España,Brasil, Argelia, Argentina, Colombia, Marruecos,Israel,Japón, Uruguay, México,Paraguay y Perú. 

Su origen de la época clásica se decía que uno de los dioses griegos metió su esperma en una manzana haciendo que se trasformara en una mandarina y por ello se comía como medio para aumentar la fertilidad masculina.