COMERCIALIZACION

Estudio del mercado

Los requisitos generales para la presentación y comercialización de cítricos son: 

• Se debe tener en cuenta que los frutos sean enteros. 

• Deben tener la forma característica de la variedad. 

• Deben presentar cáliz. 

• Deben estar sanas (libres de ataques de insectos y/o enfermedades que demeriten la calidad interna del fruto). 

• Deben estar libres de humedad externa anormal producidas por mal manejo en las etapas de poscosecha (recolección, acopio, selección, clasificación, adecuación, empaque, almacenamiento, y transporte). 

• Deben estar exentas de cualquier olor o sabor extraños (provenientes de otros productos, empaque o recipiente y/o agroquímicos, con los cuales haya estado en contacto). 

• Deben presentar aspecto fresco y consistencia firme. 

• Deben estar exentas de materiales extraños (tierra, polvo de agroquímicos y cuerpos extraños) visibles en el producto o su empaque. 

Costo 

El precio promedio FOB en el año 2002 fue de US$ 0.39/Kg. Sin embargo, teniendo en cuenta que la temporada alta se sitúa de abril a septiembre, el precio promedio FOB en ese período es de US $ 0.5/Kg Inversión 

Inversión

• Plantas 
• Estacas
• Bombas para aspersión,entre otros.
• Renta de terreno
• Herbicidas y plaguicidas
• Mano de obra,etc.

Oferta 

A diferencia de las manzanas y peras que tienen un período de conservación en cámara elevado (de 30 a 180 días dependiendo de la variedad), las naranjas, y especialmente las mandarinas, son más perecederas limitando a unas pocas semanas su período de conservación potencial. Esto lleva a que la oferta de mandarina durante otoño, invierno y primavera esté determinada por el solapamiento de las distintas variedades que tienen diferente fecha de maduración. Además de ello, su presencia en el Mercado está influenciada por las condiciones climáticas, ya que éstas afectan la posibilidad o no de cosechar y por tanto la disponibilidad de fruta para ser comercializada. 

La oferta de mandarinas en el Mercado durante el mes de agosto esta compuesta mayoritariamente por las variedades Ellendale y Común, con menores volúmenes de Avana, Montenegrina, Nova (Clemenvilla) y Bergamota. 

Rendimiento

En los cultivos tecnificados se pueden obtener medios de 45 ton/ha/año, mientras que en los cultivos tradicionales este promedio es de 10 ton/ha/año. El momento de la cosecha varía según las temporadas de lluvias, que influyen directamente en la floración, determinando también la cantidad y calidad del producto. A pesar de lo anterior los mayores picos productivos se presentan en los meses de junio a agosto.